La agricultura es la principal fuente de ingresos de los moradores de la parroquia San José en la actualidad, los principales productos que se dan y se producen son: la yuca, el limón, papa china, caña de azúcar, plátano, papaya, chirimoya y la mandarina.
Estos productos en cada festividad de la parroquia son promocionados a los diferentes turistas que llegan de visita y algunos productos son llevados a los mercados locales y nacionales para así dar a conocer la diversidad de productos que posee y produce San José.

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Limón.

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Plátano.

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Caña de azúcar.

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PapaChina

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Yuca

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